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| 地下水抽取示意圖 |
地下水的利用可以追溯到最早使用的水井，不過你現在還覺得打井取水是很正常的嗎？最近，荷蘭水文學家畢爾肯斯(Marc Bierkens)稱，全球多處地下水抽取過度，約有1/4人口居住在這樣的地方，如果地下水資源被抽光，當地將會面臨嚴重問題。
畢爾肯斯與加拿大學者格力森在世界各地的調查，通過檢視雨水滲入地層，以及當地抽取地下水狀況，發現許多降雨量少的地區，農民靠著掘井抽水，在旱季也種上了只適宜在雨季種植的農作物，大量耗費地下水資源。
根據他們發表的地球含水層相關報告，印度西北部、巴基斯坦東北部、中國大陸東北部、美國中部、墨西哥、沙烏地阿拉伯及伊朗都有過度抽取地下水的情況，面臨著耗盡地下水資源的困境。而歐洲西班牙東南部等地區，雖然過度抽取地下水現象不像上述地區嚴重，但因為降雨量少，農作物種植一直需要抽水灌溉，遲早也將要面對過度抽取的大難題。
畢爾肯斯曾說過，現今地下水的耗費速度是1960年的2倍，許多地區的地下水抽取都是用於農業種植。在報告中指出，上述這些地區的河川與湖泊等地表水，跟密集的人口相比，本來就供不應求，大量汲取地表下含水層的水，正使地下水的水位年年下降。
目前，西班牙政府已經立法限制農民抽取地下水，呼籲農民種植較耐旱的農作物，以減緩過度抽取地下水的嚴峻現象。
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